Keukenverantwoordelijke

Functie

Jouw takenpakket bestaat uit het volgende:

• Het coördineren van operationele activiteiten in de keuken.
• Het opstellen van werkschema's met oog voor beschikbaarheid, overurenregeling, vakantieperiodes en drukke tijden.
• Het aanmoedigen van productiviteit en teamgeest, en het handhaven van kwaliteit en netheid.
• Het stellen van operationele prioriteiten om het rendement nauwlettend in de gaten te houden, inclusief controle van voorraden, personeelsbezetting en inventarisbeheer, waarover je rapporteert aan je leidinggevende.
• Streven naar optimale kostenbeheersing.
• Naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen, evenals het dagelijkse beheer van de verschillende food-outlets.
• Fungeren als het eerste aanspreekpunt voor onze gewaardeerde klanten.
• Het handhaven van onwrikbare veiligheidsnormen, zowel voor jezelf, je collega's als onze klanten.

Jouw profiel

Wat verwachten we?

• Een horeca-opleiding of enkele jaren ervaring in een vergelijkbare functie.
• De bereidheid om je leidinggevende vaardigheden in operationeel horecabeheer naar een hoger niveau te tillen.
• Een sterke persoonlijkheid en ervaring in het motiveren en coachen van medewerkers, met een vlotte omgang op alle niveaus.
• Dynamisch, aangenaam, enthousiast, sociaal en flexibel.
• Bekendheid met de HACCP-wetgeving.
• Sterke organisatorische en planningsvaardigheden, communicatief en klantgericht.
• Beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal.

Aanbod

Wat bieden we je?

• Een gevarieerde job in een aangename werkomgeving met correcte afspraken voor een goede life/work balance.

• Geen buitensporig lange dagen/avonden en of weekenden, je werkt vooral in daguren en door de week, hierbij wel rekening houden dat 1keer per week een event kan plaatsvinden.

• Een boeiende functie waar je al je talenten kan ontplooien.
• Een leuke sfeer met aangename collega’s.
• Een haccp opleiding / doorgroeimogelijkheden.
• Je komt terecht in een bedrijf waar openheid gewaardeerd wordt en waar respect een van de kernwaarden is.
• Het loon dat je hiervoor zal ontvangen is €20,94/u .
• Ben jij getriggerd door deze job? Solliciteer dan nu snel.

Sluit je aan bij ons team en draag bij aan het succes van onze keuken!